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轻松一点乐在身边
年8月4日
作为一个地道的吃货~~
最幸福的吃法莫过于：
吱溜吱溜地吃美食，
一口菜一口饭
而粉丝无疑是一道秀色可餐的美食！
1蚂蚁上树（俗称粉丝肉末，因形容蚂蚁上树而得名）主料：粉丝、猪肉、郫县豆瓣酱
辅料：蒜米、葱花、食用油、食盐
做法：
1、粉丝剪短一点，用温水泡到指甲可以掐断的程度
2、蒜米切碎，葱花切碎
3、猪肉剁成肉末
4、热锅冷油，放入适量的油，放肉末翻炒
5、肉末炒到变色起锅盛出
6、锅里放入适量的油，下蒜米爆出香味
7、加入1勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
8、锅里加入适量的水
9、放入炒好的肉末
10、汤汁煮浓一点比较入味
11、加入泡好的粉丝
12、粉丝和肉末汤汁翻炒均匀
13、撒上适量的葱花
14、翻炒均匀后出锅，不要炒太久，粉丝容易碎掉
15、就可以上桌了！
小贴士：
1.粉丝用温水泡到指甲能掐断的程度，如果粉丝比较长就剪短点
2.粉丝在煮的过程中时间不能太久，容易碎
（这里小编建议可以选择绿豆粉丝更有嚼劲）
2蒜蓉粉丝蒸丝瓜（脆口顺滑最佳搭档）主料：丝瓜、粉丝
辅料：大蒜、剁椒、蒸鱼豉油、葱
做法：
1、主要食材：丝瓜、绿豆粉丝、大蒜、大葱、剁椒
2、粉丝用温水泡软
3、大蒜和葱分别切末
4、泡好的额粉丝放入深一些的容器中
5、丝瓜去皮切成条
6、切好的丝瓜码在粉丝上
7、热锅凉油，放入葱蒜、剁椒小火煸炒
8、煸炒出香味后，加入蒸鱼豉油
9、小火炒匀关火
10、炒好的蒜汁浇在丝瓜上
11、蒸锅上汽，放入丝瓜大火蒸五六分钟即可
12、上桌
小贴士：丝瓜选上那种嫩丝瓜3蒜蓉粉丝鲍鱼（富甲一方的菜系！不可错过的美食）主料：鲍鱼、粉丝
辅料：料酒、生抽、耗油、姜、蒜
做法：
1、粉丝提前用温水泡软，接着摆入盘中
2、用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净，用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
3、蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁；将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中
4、姜酱汁淋入鲍鱼粉丝碗中，放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸10分钟
5、完成！
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安徽首档美食娱乐节目
《美食来了》
本着好吃好玩的精神，
搜罗街头巷尾的各色美味。
首播：22:25；
重播：06::40
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