喝粥现在已然不仅是为老百姓填饱肚子那么简单了，我们更多的是用粥膳来达到养生的目的，甚至还会用药粥来治疗疾病。美玲呢也是经常给大家分享各种养生的粥方。
最近有中老年朋友留言说：看到网上说喝山药小米粥可以养胃，于是买了最好的小米和淮山药，连着喝了好几天，结果现在感觉胃溃疡更严重了，问这是怎么回事。
其实啊，喝粥本是一件养生的好事，但如果粥没喝对，不仅起不到养生的功效，还可能伤胃、致癌。原因就在于这两点。
一、喝粥太多
其一，不管是小米粥，还是其他健脾养胃的粥，都只适合脾胃虚弱、不思饮食等症状，或是作为日常保健，这都是基于我们没有胃病的情况下，但是当你已经患有胃溃疡、胃炎、胃息肉等疾病时，喝太多粥只会伤害肠胃。
因为我们的胃酸是专门拿来消化蛋白质的，如果你喝太多粥，引不出来胃酸，就没有办法很好的消化，反而给肠胃增添负担。一旦消化出现了问题，很多疾病就都随之而来。
而且大多数人喝粥的时候并不会搭配有肉有菜去吃，这样的饮食结构不仅不均衡，营养单一，而且碳水摄入过多，油脂蛋白质摄入过少，会严重震荡血糖。
如果每一餐都这样不均衡，一直不停的震荡血糖，糖尿病的风险会大大增加。因此建议大家在喝粥的时候可以搭配一些新鲜的蔬菜和肉类。
二、喝粥搭配榨菜
其二，很多朋友喝粥的时候都会配上重口味的榨菜一起吃，但这些榨菜的含盐量几乎都很高，长期食用不仅会直接损害胃粘膜，而且其中含有的亚硝酸盐属于2A类致癌物，容易生成致癌物质亚硝胺，久而久之会大大增加胃癌发生几率。因此建议大家一定要少吃腌制类食物。
除此之外，许多中老年人都喜欢喝刚出锅滚烫的粥，殊不知我们的食管黏膜上皮十分娇嫩，容易被烫伤，如果长期吃65℃以上的烫食，食管黏膜便会反复遭受灼伤，极易招来食管炎、食管癌。所以心急吃不了热豆腐，刚煮好的粥别着急吃，用勺子搅拌几下，温热的时候吃是最好的。
